ייעוץ עם מומחה להזמנות חייגו: 5185 *
מאווררי תקרה Swingfans – המרכז למאווררי תקרה!

אין זה סוד שאחת הפעולות האהובות ביותר עלינו, היא בישול ואפייה. עובדה שאנחנו מבלים לא מעט שעות מול מסכי הטלוויזיה צופים בתוכניות בישול שונות במטרה ללמוד איך להכין דברים חדשים, עובדה שרבים מאיתנו בוחרים יום אחד לפתוח בקריירה של בישול מקצועי, בין אם זה מהבית ובין אם זה ממטבח של מסעדה או בית קפה שאנחנו פותחים.

מאחר ואנחנו מבלים הרבה זמן במטבח, אנחנו צריכים שתהיה לנו סביבת עבודה נוחה, נעימה, סביבה שתספק לנו את כל הצרכים הנדרשים עבורנו על מנת שנוכל גם לעבוד בצורה נכונה וגם ליהנות במשך זמן הבישול וזה לא משנה בכלל מה אנחנו מבשלים ולמי אנחנו עושים את זה. אם אנחנו לא נהנה מהתהליך, מהר מאוד אנחנו נוותר עליו.

כשאנחנו שומעים או קוראים על סביבת עבודה נוחה ונעימה במטבח, בדרך כלל אנחנו נוהגים לחשוב על מטבח רחב, משטחי עבודה איכותיים, פתרונות אחסון נוחים ועוד. כל זה נכון ובהחלט הכרחי לעבודה נוחה ויעילה, אך ישנם דברים נוספים שיכולים להשפיע והם אינם קשורים למבנה של המטבח, אלא הם קשורים דווקא לדברים שאנחנו מוסיפים למטבח, אנחנו מתקינים אותם בשביל שיעשו לנו טוב.

מאוורר תקרה למטבח

מאוורר תקרה למטבח זו דוגמא קלאסית למתקן שיכול לעזור לנו לייצר סביבת עבודה נוחה ונעימה. כשאנחנו בוחרים את הנקודה האפקטיבית ביותר להתקין אותו אז אנחנו הופכים באחת, את כל האזור לסביבת עבודה נעימה ונוחה, סביבת עבודה בה נוכל לעבוד במשך שעות ארוכות מבלי שנצטרך להתמודד עם השפעות שונות שנוצרות כתוצאה מתהליך העבודה או השפעות חיצוניות שונות.

לפני שנסביר כיצד מאוורר תקרה יכול לעזור לנו בזמן הבישול, חשוב מאוד לציין שהוא יכול לעזור לנו מאוד גם בפינת האוכל בה אנחנו מארחים לארוחות שונות, כפי שהוא משמש בתי קפה ומסעדות רבות, אשר מתקינים מאווררים כאלה בשטחים מקורים חיצוניים, אז אפשר לשבת בהם בנעימים גם בימי קיץ חמים.

איך מאוורר תקרה יכול לעזור לנו?

כל מי שמבלה במטבח במשך זמן ניכר לצורך בישול ואפייה יודע, שמהר מאוד המקום מתמלא בריחות, אדים וחום שיכול להיות מאוד לא נעים, במיוחד בימי הקיץ החמים ממילא. בימים כאלה, אנחנו משאירים את החלון פתוח, אך עם מאוורר מטבח, אנחנו לא נצטרך להתמודד עם תנאי החום והלחות שעלולים להיווצר במקום.

מאוורר תקרה במטבח יכול פשוט להכניס אוויר רענן, יכול להסיט את האוויר החם ולהכניס במקומו אוויר קריר יותר. זה הרבה יותר נעים ומאפשר לנו ליהנות מתהליך עבודה הרבה יותר יעיל ונוח לאורך זמן.  זה נכון בוודאי אם אנחנו מבשלים במטבח במשך שעות ארוכות, אז אנחנו צריכים להתמודד עם אדי בישול, מה שהופך את המטבח למחניק ולא נעים. במקרה כזה, המאוורר “מזיז” את האוויר החם ויוצר תחושה הרבה יותר נעימה במקום.

יש שיטענו, אם כך מדוע לא להשתמש במזגן שיכול לקרר את חלל המטבח בצורה משמעותית יותר? ובכן, כפי שאנחנו יודעים כבר, מאוורר תקרה למטבח, הוא הרבה יותר חסכוני מאשר מזגן, הן בהתקנה והן בעלויות השוטפות, הוא צורך הרבה פחות חשמל, וכן הוא מייצר אוויר הרבה יותר נעים ופחות סינתטי מאשר אוויר שמייצר מזגן רגיל. בסיכומו של דבר, זה הרבה יותר נוח לעבוד איתו מאשר עם מזגן, טוב ככל שיהיה.

אנחנו צריכים לציין עוד נקודה שעומדת לזכות השימוש במאוורר תקרה והיא, היכולת שלנו לשלוט בעוצמות שלו, כך שאנחנו יכולים לבחור כיצד להשתמש בו בכל שלב בתהליך העבודה. אם אנחנו לא צריכים שהוא יעבוד בעוצמה מלאה, אנחנו בהחלט יכולים לבחור בעוצמה חלשה, ובשלבים מתקדמים יותר, כשהחדר מתמלא בריחות ואדים, אזי שאנחנו יכולים להגביר את העוצמה שלו.

באיזו נקודה נתקין את המאוורר במטבח?

מאחר והשטח בו אנחנו מבשלים או אופים, הוא בדרך כלל קבוע ויחסית מצומצם, אז די ברור גם איפה אנחנו צריכים להתקין את המאוורר. האידיאל הוא להתקין אותו במקום בו יהיה הכי אפקטיבי עבורנו. נקודה זו תהיה במרכז חלל המטבח, ככה אנחנו נהנה מהמאוורר בצורה הטובה ביותר. באופן כזה אנחנו גם נהנה ממנו וגם הוא יעשה עבורנו את העבודה בכל הקשור לאוורור המקום. אנחנו יכולים גם לרכוש מאוורר תקרה עם תאורה ובכך לחסוך את הצורך להתקין אמצעי תאורה במקומות אחרים.

חשוב לשים לב שהכנפיים שלו אינן נוגעות בקירות מסביב ולא קרובות לארונות המטבח העליונים, על מנת שהן יוכלו לעבוד בצורה בטוחה מבלי להרוס שום דבר. אנחנו יכולים גם לשלב את מאוורר המטבח עם התאורה ובכך לחסוך את הצורך למצוא מקום לגופי התאורה שאנחנו רוצים להתקין במטבח.

נקודה אחרונה לפני סיום, אנחנו יכולים למצוא מאווררי תקרה שמתאימים הן למטבחים ביתיים והן למטבחים של מסעדות, בתי קפה או מטבחים ממוסדים, שם הכרחי להתקין מאווררים כאלה בגלל כמות האנשים שעובדים במקום, משך הזמן שהם נמצאים ועובדים במטבח, כמות ואופי העבודה שהם מבצעים במהלך כל יום.

 

 

 

עוד כתבות בנושא

אחת ולתמיד: האם בריא או לא בריא לישון עם מאוורר תקרה?Nimrod Dakar 23.06.19

בכל שנה, עם בוא לילות הקיץ החמים והלחים, מתלהט מחדש הדיון הציבורי סביב השאלה: “האם בריא או מזיק לישון עם מאוורר ...

קרא עוד
כיצד ניתן לפתור בעיות אוורר במבנים שוניםNimrod Dakar 19.05.19

מבנים מגורים רבים, בעיקר מבנים ישנים, מתמודדים במהלך השנה עם בעיות אוורר שונות. בעיות אלו נובעות בעיקר מסיבות מבניות. אלה גורמות ...

קרא עוד
מאוורר תקרה למטבח – החבר הכי טוב שלכם בזמן הבישולNimrod Dakar 27.01.19

אין זה סוד שאחת הפעולות האהובות ביותר עלינו, היא בישול ואפייה. עובדה שאנחנו מבלים לא מעט שעות מול מסכי הטלוויזיה צופים ...

קרא עוד
[bvi]